Monday, February 7, 2011

laporan bazar


LAPORAN HASIL BAZAR
WAROENK BANDUNG
TAHUN PEMBELAJARAN 2009/2010

























KELOMPOK 1
NAMA KELOMPOK :
    1. Ade Putri Rizky
    2. Asriyatul Rizky
    3. Asti Januari
    4. Christina Ayu Septiarini
    5. Dedeh Syaripah

KELAS 3 PN A

SMK PATRIOT 2 BEKASI
Jl. Kalibaru Timur, Bekasi Barat
I.                 Latar Belakang

Dewasa ini perekonomian makin berkembang dan rasa wirausaha pun semakin didedikasikan terhadap kehidupan. Begitu pula pada metode pendidikan kini,para pelajar tidak dituntut hanya belajar saja tapi jaga dituntut berkembang dengan jiwa wirausaha. Terlebih pada jurusan pemasaran.

Pada kompetensi ini kami mengadakan praktek penjualan melalui bazaar. Adapun produk yang kami jual adalah somay dan pop ice karena kami melihat peluang dan prospek jual yang tinggi. Tidak adanya pesaing, harga yang terjangkau, rasa yang lezat dan nikmat pun menjadi pemacu kami untuk menjual produk ini.

Semoga saja dengan diadakan bazaar dan pembuatan proposal ini dapat membantu para siswa/I untuk lebih mengembangkan daya kreatif wirausaha mereka agar kedepannya ketika terjun ke masyarakat dapat menerapkannya.

II.               Keunggulan produk

Disini kami memiliki beberapa keunggulan dari produk yang kami jual yaitu :
1.      Makanan SBY
v  Murah
v  Rasa lezat
v  Warna menarik

2.      Minuman POCEKO
v  Menyegarkan
v  Campuaran rasa yang nikmat
v  Variasi campuran












III.             SKETSA/GAMBAR KERJA

                            PRODUKSI



                       PEMILIHAN BAHAN



                         

                           PEMBELIAN BAHAN



                                       
                          PENGOLAHAN
                       


                        PROSES PRODUKSI



                                                                
                                     PROSES
                           PEMBUNGKUSAN




                           PROSES PENYAJIAN





                                   PENYAJIAN                                     KONSUMEN
IV.           KELENGKAPAN ADMINISTRASI DAN PRODUK YANG AKAN DIJUAL

A.    KELENGKAPAN ADMINISTRASI
NO
NAMA
1
Daftar Harga
2
Brosur
3
Nota
4
Pembungkus
5
Buku penjualan
6
Laporan penjualan
7
Daftar persediaan

B.     PRODUK YANG AKAN DIJUAL
1)      SBY (SIOMAY BANDUNG YUAMMY)
NO
NAMA PRODUK
HARGA SATUAN
BANYAK
JUMLAH
1
Siomay
Rp 2.000,00
15
Rp 30.000,00
2
Siomay+Telur
Rp 2.500,00
12
Rp 30.000,00

2)      POCEKO
NO
NAMA PRODUK
HARGA SATUAN
BANYAK
JUMLAH
1
Poceko
Rp 2.000,00
27
Rp 54.000,00








V.              FASILITAS/PERALATAN

NO
NAMA ALAT
JUMLAH
1
Ruang jual/area
1
2
Produk yang dijual
-
3
Meja
2
4
Kursi
2
5
Taplak meja
2
6
Pembungkus
1
7
Blender
1
8
Listrik
1
9
Panic
1
10
Kompor
1
11
Pisau
1
12
Alat tulis
1
13
Lilin
2
14
Vas bunga
1























VI.             PROSES KERJA

Ø Bahan

a)      SBY (Siomay Bandung Yuammy)
1.      Daging ikan tenggiri                                                        
2.      Bumbu dapur                                                                   
3.      Tepung sagu tani                                                              
4.      Kacang tanah                                                                   
5.      Telur ¼ Kg                                                                                   
6.      Labu siam                                                                         
7.      Minyak sayur                                                                   
8.      Cuka                                                                                 
9.      Jeruk limau                                                                       
10.  Chicken powder                                                               
                                                                                                                       
b)      POCEKO
1.      Pop ice coklat                                                                   
2.      Gula pasir ¼ kg                                                                
3.      Oreo                                                                     
4.      Keju                                                         
5.      Agar         



Ø Alat
                                                           
a)      SBY (siomay bandung yuammy)
1.      Mika plastic                                                          
2.      Garpu plastic                                                                    
3.      Tisu makan                                                                       
                                               
b)      Poceko
1.      Gelas                                                        
2.      Tutup cup                                                                         
3.      Sedotan                                                                            










  1. CARA MEMBUAT SBY ( SIOMAY BANDUNG YUAMMY )
-      Aduk daging ikan tenggiri halus dengan bumbu-bumbu halus, Tuang telur aduk rata
-      Tambahkan labu siam, aduk rata lalu tuangkan tepung sagu tani , aduk rata, sisikan
-      Bentuklah adonan siomay tersebut, bias menggunakan 2 sendok dibolak-balik atau dengan menggunakan tangan dibentuk seperti bola-bola . kukus selama 20 menit
-      Ambil tahu yang sudah digoreng, kemudian kerat-keratkan dengan garpu dan tempelkan dengan adonan tersebut . kukus selama 30 menit

Ø    Cara membuat bumbu siomay

-      Haluskan cabai merah dan bawang putih
-      Panaskan minyak sayur, tumis cabai dan bawang putih yang sudah dihaluskan
-      Biarkan hingga wangi
-      Masukan kacang tanah halus dan air matang, aduk rata hingga mendidih
-      Matikan api tambahkan garam , cuka dan gula

  1. Cara membuat pop ice

-      Buka bungkus popice, masukan kedalam blender
-      Campurkan dengan air dan gula secukupnya
-      Masukan batu es yang sudah dipotong kecil-kecil, setelah itu blender .
-      Kemudian masukan potongan oreo kedalam blender, jangan terlalu lama memblender agar oreo tidak terlalu hancur
-      Terakhir, campurkan agar-agar dan parutan keju
-      Siap disajikan
















VI.           RENCANA ANGGARAN BIAYA

  • Biaya bahan baku
c)      SBY (Siomay Bandung Yuammy)
11.  Daging ikan tenggiri                                                         Rp  10.000,00
12.  Bumbu dapur                                                                    Rp    3.000,00
13.  Tepung sagu tani                                                               Rp    8.000,00
14.  Kacang tanah                                                                    Rp    5.000,00
15.  Telur                                                                                  Rp    7.000,00
16.  Labu siam                                                                          Rp    3.000,00
17.  Minyak sayur                                                                    Rp    5.000,00
18.  Cuka                                                                                  Rp    2.000,00
19.  Jeruk limau                                                                        Rp    3.000,00
20.  Chicken powder                                                                Rp    5.000,00
+
                                                                                                                        Rp  54.000,00

d)     POCEKO
6.      Pop ice coklat                                                                    Rp   7.500,00
7.      Gula pasir ¼ kg                                                                 Rp   2.000,00
8.      Oreo                                                                                  Rp   8.000,00
9.      Keju                                                                                  Rp   5.000,00
10.  Agar                                                                                  Rp   1.200,00
+
                                                                                                                        Rp 23.700,00

  • Biaya peralatan
c)      SBY (siomay bandung yuammy)
4.      Mika plastic                                                                       Rp   3.000,00
5.      Garpu plastic                                                                     Rp   1.000,00
6.      Tisu makan                                                                        Rp   2.000,00
+
                                                                                                                        Rp   6.000,00

d)     Poceko
4.      Gelas                                                                                 Rp   4.500,00
5.      Tutup cup                                                                          Rp   4.500,00
6.      Sedotan                                                                             Rp   2.300,00
+
                                                                                                                        Rp 11.300,00






  • Jumlah seluruh harga jual produk adalah                                            Rp114.000,00
  • Modal  :  a. SBY (Siomay bandung yuammy)                                    Rp  60.000,00
   b. POCEKO                                                                         Rp  35.000,00
   c. brosur                                                                               Rp    5.000,00
                                                                                                                                                +
                                                                                                                        Rp100.000,00

·         Laba = Jumlah seluruh harag jual produk –  modal
               =             Rp 114.000,00                               -  Rp 100.000
               = Rp 14.000,00

·         Presentase laba
            Laba
                             X 100%
                        Modal

                        Rp 14.000,00                               
                                                 X 100% = 14%
                        Rp 100.00,00




























FAKTOR PENDUKUNG DAN PENGHAMBAT

Ø  Faktor pendukung yang mendukung dalam pelaksanaan bazaar ini adalah:
v  Harga terjangkau oleh konsumen.
v  Penampilan dan penataan produk yang menarik pihak konsumen.
v  Barang yang di pasarkan telah tersedia di pasaran.
v  Tempat dan lokasi yang strategis.


Ø  Hambatan yang penyusun hadapi dalam pelaksanaan bazaar adalah:
v  Persaingan ketat antara para penjual.
v  Faktor ekonomi yang tidak sesuai untuk konsumen berbelanja.
v  Cuaca yang terkadang tidak mendukung.
v  Waktu yang singkat untuk memasarkan produk kepada konsumen.




VII.       SASARAN PASAR/PENGGUNA
Sasaran pasar/pengguna produk yang kami jual adalah sebagai berikut :
1.      Konsumen di sekitar lapangan SMEA
2.      Guru SMEA
3.      Siswa/i Yayasan Patriot
4.      Staf yayasan
5.      Teman-teman




















VIII.        KESIMPULAN DAN SARAN

v  Kesimpulan dari laporan yang telah di buat ini adalah :
1.      Adanya kelengkapan administrasi dan produk yang di jual.
2.      Adapun proses kerja yang di lakukan.
3.      Perhitungan biaya dan harga produk.
4.      Adanya faktor pendukung dan penghambar yang di terima seorang prmuniaga.
5.      Didalam pemasaran kita harus memiliki sasaran pemasaran agar nanti dalam pelaksanaan kita tidak bingung lagi,sasaran pasar/pengguna adalah :
o        Konsumen di sekitar lapangan SMEA
o        Guru SMEA
o        Siswa/i Yayasan Patriot
o        Staf yayasan
o        Teman-teman



SARAN

v  Adapun saran yang dapat diberikan adalah sebagai berikut :

1. Untuk pihak sekolah.
Ø  Kepada pembmbing diharapkan dapat mengawasi peserta didiknya dapat mengetahui bagaimana pasangan didalam dunia keja.
2. Untuk peserta didik.
Ø  Supaya lebih berpotensi luas dalam mengembangkan pola pikir yang sehat dan kemampuan yang dimiliki dalam dunia kerja dan harus mampunyai yang lebih ,bukan hanya sekedar keterampilan yang diberikan dan kita harus lebih aktif,kreatif dan inisiatif.
Ø  harus percaya diri dalam memasarkan suatu produk kepada konsumen. 













No comments:

Post a Comment

  • Etika Profesi Akuntansi